Appunti di Avicoltura - Polverara, nuovi arrivi in pollaio.

Pippo, Gigia e Greta hanno una sorella. O meglio, una sorellastra. Ed hanno pure un nipote...Due anni

La Biodiversità in cucina - Se la zucca va all'asta da Sotheby's...

...No, mamma. Questo col CAVOLO che lo vendiamo a Sothesby's! Ok. La notizia non è delle più fresche,

Frutti antichi - Il Pesco Lorenzino

Pochi anni fa lo zio di mia moglie Roberta, che abita in provincia di Mantova, volle regalarci tre

Qualche foto...

Andrea Mangoni e gallo di Polverara. A voi l'ardua scelta nell'affibbiare la giusta identità ai due

La mia campagna - Ereditare.

Ereditare, per me, significa tanto e l'ho già scritto altrove. Negli ultimi anni, in molti mi hanno

E-book: selezione e miglioramento di un gruppo di riproduttori in avicoltura.

Da qualche tempo ho iniziato una collaborazione con l'ALBC, l'American Livestock Breeds Conservancy,

Orto antico - Il pomodoro Nasone del Cavallino

L'anno scorso scrivevo in queste pagine che, da innamorato qual sono dei pomodori, ero curioso -