Negli ultimi tempi sempre più si fa sentire l'esigenza di recuperare l'antica biodiversità agronomica del nostro Paese, sempre più a rischio di erosione genetica. Per chi si appresta però a lavorare con antiche varietà di frutta e verdura, un problema notevole può essere costituito dal recuperare il materiale bibliografico indispensabile per partire con una ricerca anche iconografica delle varietà di nostro interesse.
Segnalo così più che volentieri il bellissimo sito dedicato agli scritti (davvero unici) di Giorgio Gallesio, la Pomona Italiana ossia trattato degli alberi fruttiferi, opera edita tra il 1817 ed il 1819 in cui venivano descritte ed analizzate decine di varietà antiche di alberi da frutto e dei loro prodotti. Oggi praticamente introvabile in forma cartacea, ne è stata curata da Massimo Angelini e Maria Chiara Basadonne una versione telematica di libera fruizione. Un preziosissimo aiuto, insomma, per tutti coloro che deiserano iniziare a scoprire il mondo delle antiche varietà di frutta del nostro Paese.
*****
. .
. .
****
Post
0 commenti:
Posta un commento