lunedì 3 giugno 2013

Avicoltura - Documentario tedesco sulle antiche razze di galline alpine

Tirolerhuhn, razza in ricostituzione. Foto Hans-Peter Grunenfelder.

Oggi desidero segnalarvi un documentario in lingua tedesca dedicato dalla Bayerisches Fernsehen alle antiche razze di galline alpine. Si parla di Altsteirer, di Italiener, di Appenzeller, ma soprattutto di Tirolerhuhn, della cui ricostituzione si stanno occupando Hans-Peter Grunenfelder e Kurt Kusstatscher partendo dall'incrocio di Appenzeller e Polverara. Nel video si vedono bene le strutture dell'allevamento di Kurt e si può assistere "in diretta" alla nascita di un pulcino di Tirolerhuhn. Anche per chi non conosce il tedesco il documentario è godibilissimo per le belle immagini di queste antiche razze. Buona visione!

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